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一、配送公司及產(chǎn)品
我司擁有多年食品供應(yīng)經(jīng)驗(yàn)，并且通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，曾為多家幼兒園提供食品配送服務(wù)，具有良好的口碑和信譽(yù)。本次配送的產(chǎn)品包括蔬菜、水果、肉類、禽蛋、奶制品等，均符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
二、配送流程
1. 供應(yīng)商選擇：我們通過(guò)招標(biāo)方式，選擇了具有良好信譽(yù)和經(jīng)驗(yàn)的供應(yīng)商，并與其簽訂了正式的采購(gòu)合同。
2. 食材采購(gòu)：供應(yīng)商按照合同約定的食材種類、數(shù)量和質(zhì)量要求，進(jìn)行采購(gòu)。所有食材均符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
3. 食材檢驗(yàn)：所有食材在入庫(kù)前，都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的檢驗(yàn)，確保質(zhì)量合格。檢驗(yàn)過(guò)程有專人負(fù)責(zé)，并記錄檢驗(yàn)結(jié)果。
4. 食材儲(chǔ)存：我們建立了完善的食材儲(chǔ)存制度，確保食材在儲(chǔ)存過(guò)程中不受污染、不變質(zhì)。所有食材都按照要求分類儲(chǔ)存，并定期檢查。
5. 配送服務(wù)：供應(yīng)商按照我們提供的配送時(shí)間、地點(diǎn)和數(shù)量要求，將食材按時(shí)送達(dá)幼兒園。配送車輛保持清潔衛(wèi)生，確保食材不受二次污染。
6. 收貨驗(yàn)收：幼兒園收到食材后，按照合同約定的質(zhì)量要求進(jìn)行驗(yàn)收。如有質(zhì)量問(wèn)題，幼兒園有權(quán)拒收或退貨。
三、安全管理措施
1. 食品安全培訓(xùn)：我們對(duì)所有員工進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。
2. 衛(wèi)生管理：我們制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，確保食品加工場(chǎng)所的衛(wèi)生清潔，防止食品受到污染。
3. 食品加工過(guò)程監(jiān)控：我們安裝了監(jiān)控設(shè)備，對(duì)食品加工過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保食品加工環(huán)節(jié)的安全可控。
4. 食品留樣：我們建立了食品留樣制度，對(duì)每批次的食品進(jìn)行留樣，以備后續(xù)檢查和追溯。
5. 食品安全應(yīng)急預(yù)案：我們制定了食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題，能夠迅速采取有效措施，保障師生的健康安全。
四、配送效果評(píng)估
我們將定期對(duì)食品配送服務(wù)進(jìn)行評(píng)估，包括但不限于配送質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等。若發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題或不符合要求的環(huán)節(jié)，我們將及時(shí)與供應(yīng)商溝通解決，并督促其整改落實(shí)。同時(shí)，我們將根據(jù)評(píng)估結(jié)果對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，確保食品配送服務(wù)的質(zhì)量和安全。