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餐具配送部設計可能包括以下幾個主要崗位：
1. **配送部主任**：全面領導和管理餐具配送工作，負責制定工作計劃、監督檢查工作落實情況，確保配送任務能夠高效、準確地完成。
2. **配送部副主任**：協助主任工作，處理突發事件，并負責協調配送員之間的工作，確保團隊之間的協作順暢。
3. **配送員**：負責具體的餐具配送任務，包括按照規定時間、地點將干凈整潔的餐具送達到指定單位。他們是確保餐具配送工作順利進行的關鍵人員。
4. **管理部門人員**：負責制定餐具配送中心的管理制度、協調內部關系，確保各項工作的有序進行。
5. **財務部門人員**：負責核算配送成本，確保餐具配送中心的財務穩健。
6. **后勤部門人員**：負責維護配送車輛及設備，確保配送工作的順利進行。
此外，根據具體業務需求和規模，餐具配送部還可能設置其他輔助性崗位，如客服人員、倉儲管理人員等，以提供更全面、細致的服務。
請注意，具體的崗位設置可能因餐具配送部的規模、業務模式等因素而有所不同。因此，在實際操作中，可以根據具體情況進行靈活調整和優化。