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對于經營貴單位員工餐配送服務項目,我方做出以下承諾:
● 公司設專職經理負責對本項目的服務范圍、服務質量的檢查監督及現場管理。
● 保證飯菜花色品種豐富、出品持續創新,當有特殊用餐需求時,我們可以配合供餐。
● 保證按規劃的價格及重量為貴司供餐。
● 有影響的安全事故0發生率。
● 餐飲服務能夠以最快速度處理。
● 餐飲服務客戶整體滿意度高于行業內標準。
● 投訴反應時限為12小時;投訴處理時限24小時。
● 將廣州地鐵集團員工餐配送服務項目經營成標準化、現代化管理的模板。
● 對廣州地鐵集團員工餐配送服務項目導入品牌建設。
● 對所有原材料及成品進行普檢。
● 對所有出品標準化留樣。
● 所有生鮮(豬牛肉、禽類、水產)、豆制品、蔬菜等原材料均由大型能保證食品安全的專業服務商供應。
● 大米、面粉、油、佐料從省一級代理商處購買優質品牌。
對于經營貴單位員工餐配送服務項目,我方做出以下承諾:飲食安全,我公司保證嚴格遵守《中華人民 共和國食品衛生法》、《廣東省衛生防疫與食品衛生安全行政責任追究辦法》及其他相關法律,向甲方做 如下承諾:
● 不出售不潔、過期、變質食品,杜絕食物中毒事故發生。
● 遵守貴公司管理制度,服從貴公司的統一管理,維護貴公司榮譽,有較強的為員工服務的意識。
● 建立衛生管理組織,設置衛生管理專員。
● 制定各環節衛生管理制度并上墻,要求從業人員熟知并嚴格執行,衛生管理人員認真檢查。
● 所有從業人員取得健康合格證明并經衛生知識培訓合格后方允許上崗。
● 建立原料采購索證制度,采購的所有食品原料都按照相關要求索證。
● 不采購無證照供貨商提供的產品,不采購無合格證照的產品,不采購感官檢查不符合衛生要求 的產品,不采購非定點屠宰單位供應、未經檢驗合格的豬肉,以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。
● 不使用有毒有害物質加工食品,不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
● 提供消毒合格的餐具給客人使用。
● 認真做好食品留樣工作,保留48個小時。
● 嚴格按照設施設備操作規程進行生產作業。
● 堅決貫徹落實防火、防盜、防投毒和安全用電的制度。
● 達到相關法律法規的其他要求。